Проползун из ХАОСОВ
Меню сайта

Информер
[25.02.2012]
[Соусы и заправки]
Базовая основа в многообразии соусов. (8)
[11.03.2012]
[Жареные и печёные изделия из теста, кондитерские изделия]
Помадка для куличей и кондитерки (7)
[19.03.2012]
[Вторые блюда мясные]
"Волосатые сосиски" (6)
[16.04.2012]
[Жареные и печёные изделия из теста, кондитерские изделия]
Пасхальный кулич (6)
[06.04.2012]
[Вторые блюда]
Курочка в белом соусе по рецепту моей мамы. (5)
[25.03.2012]
[Супы.]
Борщ семейный. (4)
[03.05.2012]
[Безалкогольные напитки]
Домашний квас. (4)
[30.04.2012]
[Десерты.]
Домашние "конфеты" (2)
[29.03.2012]
[Соусы и заправки]
Чесночная приправа. (2)
[07.04.2012]
[Жареные и печёные изделия из теста, кондитерские изделия]
Базовый рецепт сахарной глазури. (0)

Наш опрос
Оцените мой сайт
1. Отлично
2. Неплохо
3. Хорошо
4. Ужасно
5. Плохо
Всего ответов: 43

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Форма входа

Поиск

Главная » МИР УВЛЕЧЕНИЙ » КУЛИНАРИЯ. » Гарниры.

«Картофельный гарнир»
Информация | 07.04.2012, 05:34
  Случилось так. Что ни сметаны, ни майонеза не оказалось, а надумал сделать гарнир из запеченного картофеля. Лучёк с морковкой для заправки уже отпассеровался, а про эти продукты просто забыл, не прикупил. 
  Решил поэкспериментировать….
  Картофель  нарезал полу-кругляками почти по сантиметру толщиной. Выложил по протвишку картофель как чешую, внахлёст, правда особо не морочился. Получилось где-то в 2 слоя, - противень небольшой.
  По картошке расстелил луко-морковную пассеровку. Тоненько получилось. Посолил. Перчиком чёрным  припылил.
  В холодильнике был начатый пакет 1%го молока. Вылил в противень молоко, может до половины картошки достало, в общем, что-то типа на донышке  было. Противень в прогретую духовку почти на низ поставил.
  Газовая плита старая, термометра нет, а газ был на максимуме. Минут через 10 вижу, молока уже нет, а картошка какая-то блёклая. Переставил на самый верх духовки и заодно присыпал тёртым колбасным сыром, чуть прикопчёным. Ещё минут 10, может чуть больше картофель запекался. Посмотрел. верх подрумянился, пора вынимать.
  Фотоаппарата нет, чтоб показать что получилось, а получилось КЛАССНО !!!
  Думал как гарнир использовать, но съели так и от добавки не отказались бы, только картошка кончилась.
  Днём пойду покупать…
  Думаю вкус и способ понравится всем!
  Приятного аппетита.

Добавил: Следопыт | Контактное лицо: Админ E | Теги: маленькие хитрости кулинарии, картофель, быстро и вкусно, гарниры
Просмотров: 193 | Размещено до: 07.05.2013
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Copyright MyCorp © 2017
Создать бесплатный сайт с uCoz